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農忙

公告: 黃色部份為9/1最新更新


大公告: 綠色部份為菜單及老闆娘史黛芬妮的小叮嚀,請大家在星期三9/3前把要吃的食物點好,餐廳才來得及準備


又公告: 紫色尚未點餐的同志們,請快~~~~ 大廚需要時間準備!餐點/人名有弄錯也請立刻告知~~~

好消息大消息~ 因為人數破20人,所以老闆娘史代芬妮說,讓我們包全場~ 


目前為止大多數都要一號餐,不過還有些人沒投票,所以等到星期一會公布投票結果…


之後就請大家記得9/6晚上五點半到餐廳集合囉。
 
時間: 2008/9/6 晚上五點半
地點: Flavors
台北市仁愛路四段3002613
聯絡電話: 02-2709-6525


以下為初步的計畫,請大家多多發表意見囉~~

工作人員:南西.榕真.佳芳.阿娟及志願壯丁數枚
                開幕組: 琇,安安,傅景森, 宗億,阿順
                閉幕組: 榕真,欣怡及任何需要的人手隨時加入
                卡嘜拉(攝影): 布魯斯及其它自告奮勇的人輪替
                機動組: 阿娟
                耍冷組: 葉南西(哈)


 以上人員需五點就在餐廳集合

花的佈置:榕真.佳芳.阿娟  (當下由你們決定要如何布置)

流程:南西..

阿娟(燈控-到會場才需排演一次)

南西~~當日餐廳對口聯絡事宜



活動主題: 本來想搞制服趴or 睡衣趴 or 粉紅色豹紋派對之類的,但怕模糊焦點,還是以簡單溫馨為主。


衣著: 請參加的每個人穿上淺色粉嫩色系為主的衣服。
男生: 襯衫(盡量不要白色的,如果有其它淺色系,像淺藍淺粉紅淺黃淺綠…etc 請以這些顏色的襯衫為優先)
     褲子: 西褲or 任何用布做的長褲(我的意思是…不要穿牛仔褲)
女生: 粉色的洋裝or 裙裝,顏色方面,也是一樣,盡量不要穿一整套白色的洋裝or 以白色為主的裙裝 
註: 女生們…衣服的顏色請參考男生襯衫部份,不限於粉紅色,淺藍淺粉紅淺黃淺綠淺灰之類的都ok!!!反正就是不能穿的黑麻麻深麻麻的
真的沒衣服逼不得已才可以穿白的。




活動流程: 基本上是走溫馨路線,以最快的時間讓家蘭哭最久為主…
1.請大家五點半到(要事前準備),家蘭會晚點到,在這時間內,我會準備一件T恤及一些字條讓大家在上面簽名,並寫下祝福的話。


2.六點半家蘭到,請問大家有沒有什麼入場歡迎的儀式OR 想法
秀現在是開幕組組長,請大家幫忙,聽她的調配囉


3.用餐中間,會穿插幾個好朋友的致辭(秀,神祕佳賓,佳芳)。
更改為用完主餐後,還沒收餐盤前,請大家多配合


4.吃到甜點左右,會放映跟家蘭跟大家的照片並送上六禮(註)。
可能沒有放映機,播放照片的事會被迫取消,改為送CD 她自己回家看,所以致完辭後,就要送六禮。

吃甜點的時候表示告尾聲,就可以把氣氛炒得比較煽情 (= 可以開始讓她盡情的哭) 放完照片後應該哭的也差不多了。


5.餐廳可以讓我們待到11點左右,所以在捷運關門前,大家可以盡情的跟家蘭聊天…(之後要跟她聊天會變得好貴好貴囉)
送完六禮之後大家還可以留下來聊天,喝點自點的飲料OR 水),可以再小聊一下,讓家蘭收一下她的情緒,不會送完禮大家就要散會的情況。如果家住得遠,有需要先走的就上甜點時先行告退. 


結束大家不知道有什麼ending 的想法~~~?? 也請大家不吝於提出
新任閉幕組也請你們商量一下要如何閉幕,然後需要人手也請先提出


特別備註: 與會的每個人將會要送給家蘭一隻玫瑰,以你認為最有創意的方式送出,男生如果真的非常害羞,可以等活動結束出門時再送出。(OR 你覺得最不害羞的方式送出…但不可以請人代送,也不可以自己把花吃了)
目前會把送花這事取消,改為進場時灑花瓣(各色玫瑰花瓣)

****玫瑰花會場會準備,不用自己帶*******


六禮備註:
1。 T 恤(阿娟準備,上面集滿大家的簽名)
2。留言紙,折成小星星狀(榕真準備,每個人在上面寫一小句話,每人至少要寫一張,讓她在異鄉寂寞可以打開來哭的,也是大家提早到場前寫好)
3。梳子 (葉南西準備,古老粵式婚禮 ps 我竟然找到閩式也有相同的習俗耶,媽媽在女兒出嫁時會用到的東西)
4。DVD +照片幻燈片(小孩準備,DVD是不能到場的人給家蘭的一段話,照片是大家星期四前要提供,每張照片需寫一段提供者對家蘭的話)
5。請提供建議 (需具紀念性代表性的結婚小物)紅蓋頭各種尺寸喜字
6。請提供建議 (需具紀念性代表性的結婚小物)Elie 提供的女兒紅(裝飾酒,150cc 左右)


 以下器材請大家認領:
1。小蜜蜂/麥克風+音響
2。佈置會場綁花的鐵絲/緞帶/道具…(提供者需跟工作人員一樣五點到場) 佳芳已經買了鐵絲/緞帶…等
3。麥克筆: 簽在衣服上的筆瓜瓜提供
4。音樂: (我覺得不用,直接用餐廳的音樂就好)
誰對音樂有研究的?? 什麼型態的音樂適合這種場合呀?請自告奮勇啦~
5。會彈吉他的美女OR 帥哥一枚
6。需要投影機,誰公司or 家有???
7。搬東西OR 跑腿的壯丁數枚



葉小姐您好,

寄給您目前本店的套餐內容一併附上酒水單, 基本套餐包括每日濃湯, 手工麵包&沾醬,
新鮮沙拉, 主餐及瑞典蘋果派和餐後飲料.
請注意! 本店的包場消費為每人1000元. 以一般包場而言, 若當日不到20人將至少20,000元計.
可否請葉小姐儘量在星期三前, 統計出來不同主菜, 前菜及甜點的數量後告知我. 因為套餐部份的內容需要醃漬及特別處理.
關於前菜及甜點部份, 以下共有7種不同的前菜及5種不同的甜點. 您可以用upgrade的方式, 只要付一點差額. 即可以把沙拉換到自己想吃的前菜, 甜點也是一樣的道理. 這樣一來大家都可以吃到及share不同的前菜或甜點.


再來請問您預計的用餐時間是幾點開始? 本店當日營業時間最晚至11點鐘. 也許有助於
您規劃整個行程!


關於場內佈置, 不知當天您和您的朋友會以何種方式的佈置呈現. 但懇請儘量不要在我們牆上黏貼東西. 當日我們會移除牆上的蠟燭, 以便您們投影機的使用


還有我們己請示過管委會關於禮炮的部份了, 社區管委會禁止有任何施放炮竹或禮炮在本社區, 以免影嚮住戶的安寧. 這點請葉小姐諒解!
若有任何問題及疑問, 煩請您再和我連絡. 謝謝!!

Stephanie





appetizers 前菜
(南西的話: 以下前菜為升等版)


花枝三色薄片搭配海帶芽沙拉 (花枝內放入旗魚, 鮪魚及鮭魚切成薄片後搭配海帶芽沙
拉食用)
squid carpaccio


創意綜合風味甜筒 (三種口味綜合沙拉甜筒)
3 x cornets


生牛肉韃靼
steak tartar


紅酒燉西班牙臘腸
chorizo


松露百里香牛骨杯
thymed truffle bone cup


焗烤大蒜蘑菇
false garlic snails


時尚瑞典小食佐小飲 (三杯不同小酒搭配三種特色小食)
3 x snapas


Main course 主餐
(南西的話: 以下主餐都有附:
每日濃湯, 手工麵包&沾醬,新鮮沙拉, 主餐及瑞典蘋果派和餐後飲料.)



小牛佐黑松露紅酒醬搭配松露洋芋泥
veal chops & truffle mashed potato with truffle sauce
推薦用酒recommended wine Villa Antinori



精選海陸總匯- sous vide菲力牛排 & 香煎大蝦佐主廚特調醬
surf & turf sous vide beef fillet & giant prawn & caraway potato with
executive chef sauce
推薦用酒recommended wine Villa Antinori


sous vide招牌鹿排佐杜松子野味肉汁搭配金黃馬鈴薯
sous vide venison & hasselback potato with juniper game sauce
推薦用酒recommended wine Chateau Bois Pertuis


sous vide招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯
sous vide lamb chop & flavors potato & marinated wine sauce
推薦用酒recommended wine Primitivo


sous vide無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔
sous vide prime beef & potato tower, green pepper sauce & garlic butter
推薦用酒recommended wine Primitivo

瑞典手工丸子佐奶油淋醬 & 越橘果醬搭配蜂蜜焦糖馬鈴薯
meatballs & new potato with brown sauce & lingonberry jam
推薦用酒recommended drink deluxe german draft beer


現流深海比目魚佐綜合田園香草醬搭配焗烤馬鈴薯
sole & potato gratain with herb garden sauce
推薦用酒recommended wine marques de caceres


現流深海鱸魚佐傳統北歐魚排醬搭配洋芋泥
sea bass & mashed potato, remoulade sauce
推薦用酒recommended wine Primitivo


野味雙拼義大利麵(野蕈菇+鹿肉)
spaghetti with wild mushrooms & venison
推薦用酒recommended wine Chateau Bois Pertuis


朝鮮薊風乾蕃茄義大利麵 (素/最多可點三份)
spaghetti with artichokes & sun dried tomato
推薦用酒recommended wine Primitivo



desserts甜點
(南西的話: 以下甜點為升等版)


義大利提拉米蘇
the real & original tiramisu

綜合野莓派
wild forest berry pie


西班牙橙香布丁
spanish cr?me catalan



香濃巧克力慕司
chocolate mousse



特製漂浮甜點 (義大利榛果酒, 香草冰淇淋, 及濃縮咖啡)
floating dessert




酒單
Champage & Sparkling 香檳及氣泡酒

Laurent-Perrier Brut N.V. - France NT$3200
Gancia Brut N.V. - Italy NT$900
White Wine 特選白酒

Cotes du Rh?ne “Parallele 45” Blanc, 2006 - France NT$1500
Marques de Caceres White, 2005 - Rioja Spain NT$1100
Campogrande Orvieto Classico DOC, 2006 - Italy NT$1000
Robert Skalli Chardonnay – France NT$900

Red Wine 特選紅酒

The Ironstone Pressings, 2002 – Australia NT$2300
The Laughing Magpie, 2006 – Australia NT$1700
Villa Antinori Toscana IGT, 2004 – Italy NT$1500
Marques de Caceres, 2005 - Rioja Spain NT$1200
La Vendimia, 2006 - Rioja Spain NT$1200
Primitivo Salento, 2005- Italy NT$1100
Chateau Bois Pertuis, 2005 - Grand Bordeaux France NT$1100
Mascaron par Ginestet, 2005 - Bordeaux France NT$1000
Casillero del Diablo, 2006- Chile NT$800

House wine
Wine Carafe 0.5 l NT$500
Wine by glass NT$150

Beer 新鮮生啤酒
Draft beer Deluxe Pitcher 2 liter NT$580
Draft beer Deluxe glass 500cl / 300cl NT$180 / 120

Cocktail 調酒系列
Gin & Tonic NT$250
Mojito NT$250
Kir NT$250
Martini Bianco NT$250

Soft drink 軟性飲料
San pellegrino Sparkling water 1 l 進口氣泡水 NT$110
San pellegrino Sparkling orange 進口氣泡柳橙汁 NT$90
Appletizer 進口氣泡蘋果汁 NT$90
Apple juice 進口蘋果汁 NT$80
Coca cola / light 可樂 NT$80
Elder flower juice 接骨木花汁 NT$150

Coffee /Tea 咖啡/紅茶 NT$80




參加者名單: 訂金已付

名單 升級前菜 餐食 升級甜點
陳佳芳 sous vide招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯  
阿順 招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯
榕真 現流深海鱸魚佐傳統北歐魚排醬搭配洋芋泥 綜合野莓派
宗憶 無骨牛小排佐綠胡椒醬&大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔
佳玲 現流深海鱸魚佐傳統北歐魚排醬搭配洋芋泥
湘怡          
野味雙拼義大利麵(野蕈菇+鹿肉)
家蘭 花枝三色薄片搭配海帶芽沙拉 精選海陸總匯- sous vide菲力牛排 & 香煎大蝦佐主廚特調醬  甜點 香濃巧克力慕司
傅景森 生牛肉韃靼 精選海陸總匯- sous vide菲力牛排 & 香煎大蝦佐主廚特調醬
姿慧 sous vide招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯 綜合野莓派
廖翊安 焗烤大蒜蘑菇 無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔 無(紅茶附餐有)
佩蓉 時尚瑞典小食佐小飲 野味雙拼義大利麵(野蕈菇+鹿肉) 特製漂浮甜點 香草冰淇淋
陳岳智(Elie) 焗烤大蒜蘑菇 朝鮮薊風乾蕃茄義大利麵 西班香布丁
瓜瓜 招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯 綜合野莓派
小涵 無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔"
阿娟 sous vide招牌香煎羊肩佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯
布魯斯 招牌鹿排佐杜松子野味肉汁搭配金黃馬鈴薯
山姆 松露百里香牛骨杯 招牌鹿排佐杜松子野味肉汁搭配金黃馬鈴薯
恐龍 紅酒燉西班牙臘腸 招牌鹿排 野莓派
朝鮮薊風乾蕃茄義大利麵
小與 sous vide招牌鹿排佐杜松子野味肉汁搭配金黃馬鈴薯
欣怡 sous vide無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔
葉南西 創意綜合風味甜筒  sous vide無骨牛小排佐綠胡椒醬 & 大蒜奶油搭配?燒馬鈴薯塔 西班牙橙香布丁
註:目前每個人點的菜單已於9/4上午交給老闆娘,沒辦法接受任何餐點的更改


以下為坐位安排,如果我有弄錯哪一掛屬哪一掛的,請告知。


並請告訴我你要認領哪個字母,人客來喲~ 先搶先贏


 



重申: 請用白~痴~留~言~法~


目前留言跑到第二頁,除了我沒人能看到第二頁的留言,所以我把一些舊的留言刪除了~ 殘念


 
餐廳地點如果不清楚,請參考餐館的網站OR 拜估狗大神
(以下轉貼餐廳的網頁)
位置:
您可從仁愛路四段222巷進入, 過國泰醫院的後巷左轉進入. 本餐廳位置亦臨近安和路一段進入的巷內
 
停車:若您從延吉街,信義路的方向過來.皆有路邊的臨時停車場. 距離本餐廳只幾分鐘的步行時間. 仁愛路四段巷內也有其他臨時停車場.

捷運:
搭乘捷運可於國父紀念館站, 或忠孝敦化站下. 步行約15-20分鐘.

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